Spécialités de fruits de mer GONTELO est, en particulier les crustacés et les mollusques.
Dans les crustacés, nous nous concentrons sur la commercialisation des bernacles, crevette, crabe, crabe, homard, langouste et de mollusques dans les palourdes, les huîtres et les moules, tous originaires de la côte galicienne. En tout cas, nous n'oublions pas d'autres sources et d'autres espèces de crustacés (bœuf, les bivalves,...), homard (pétoncles, pétoncles, coques univalves,...), (escargots) et les céphalopodes (poulpes et seiches).
Nous avons complété la gamme de produits avec les deux poissons blancs côtières (aiglefin, la morue, sole, bar, merlu, plie, raie ...) et bleu (bonite, maquereau, chinchard, le mérou, le flétan, la sardine, la daurade,...) et demi-gras (dorade, congre, dorade, baudroie, le turbot,...)
Le produit est acheté directement aux enchères ou dans les pépinières pour être vendus le même jour présenté en direct et / ou refroidir. Cependant, nous présentons aussi cuits, surgelés, salés et fumés.
